Il Noni

Il Noni o “mora dell’India” (Morinda citrifolia) è un piccolo albero o arbusto perenne, della familia delle rubiacee, che cresce da 3 a 7 metri. É una pianta originaria del sud est asiático peró oggi giorno la possiamo incontrare in differenti zone dell’Indonesia, India, Australia, Nuova Zelanda, Malasia, Hawai e le isole del Caribe. Anche se la zona naturale di questa pianta è la Polinesia francesa la cui isola piú conosciuta è Tahiti. Si considera che il Noni di Tahiti è quello di miglior qualitá nel mondo, dovuto forse a che cresce a maggior alteza e a che le isole conservano ancora le loro condizioni ambientali primitive.
Dalla pianta si puó approffitare di tutto, dai semi, radici, foglie, corteccia e fiori, fino ai frutti. Con la corteccia e le radici si fabbricano le tinte dei colori, peró la parte piú conosciuta sono i suoi frutti. Il Noni fa frutti tutto l’anno e hanno la forma e la grandeza di una patata.  Il suo sapore ed odore sono molto intensi, peró questo non significa che è stato usato come fonte di cibo.